鸡腿菇有很多种美味做法，大人小孩都爱吃。今天小瓜就给你们带来一种做法简单又美味的鸡腿菇做法，加上秘制酱汁别有一番风味！当然鸡腿菇虽好，但是也有注意事项和禁忌人群，我已将它们放在文章最后，大家注意一下！
凉拌鸡腿菇?食材：鸡腿菇?做法：
1.调酱汁：碗中放入蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒粉，浇两勺热油，两勺生抽，量少陈醋，少许盐，少许糖。
2.将买回来的鸡腿菇清洗处理干净，然后烧水水开蒸15分钟，过凉水后撕成条。
3.倒入提前调好的酱汁加入香菜搅拌均匀即可（不喜欢吃香菜的可以换成葱花之类的）。
?小贴士：
1.凉拌鸡腿菇时可以加入一些蒜末、香菜、葱花等提味，同时也可以增加口感。
2.如果想要更加健康的凉拌鸡腿菇，可以减少油、盐、糖等调味品的用量，同时也可以加入一些蔬菜丝或者水果丁来增加营养价值。
3.痛风患者忌食，因为鸡腿菇属于高嘌呤食物，痛风患者食用后可能会导致疾病加重。