酸甜可口的西红柿鸡蛋，真是爱了，不爱吃的人很少吧
By朱小厨家常菜
用料
西红柿个鸡蛋个小葱根盐3克白糖克食用油适量生抽3滴
做法步骤
1、西红柿去皮，切块，打好两个鸡蛋
、在备点小葱
3、鸡蛋煎熟备用
4、锅中放油，把西红柿汁炒出来，这样味道会更好吃
5、加入鸡蛋碎，盐，几滴生抽，白糖搅拌均匀
6、出锅前加入葱花
7、美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，一下子能吃两碗饭
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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