西红柿炒鸡蛋
原料：鸡蛋、西红柿、洋葱头、盐、味精、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材准备好，这里说一下。因为我喜欢吃辣，所以配了小红椒，洋葱头是为了吃的时候不腻。看个人喜好
第2步、炒锅烧热，加入花生油，润锅。因为要炒鸡蛋，油可以多一点。
第3步、油大概七成热，鸡蛋下锅。太热了容易糊！
第4步、刚倒入锅里的鸡蛋不要着急翻，停一下，让鸡蛋下面成了饼状的时候再翻。这时候注意要中小火。炒的嫩一点。盛在盘子里备用。
第5步、锅里加油烧热，现在油不要太多
第6步、烧热加入葱花，红椒，洋葱头。大火炒香，断生就行！加入西红柿
第7步、加入盐，鸡精，味精。翻炒出来汤汁。加入鸡蛋
第8步、大火翻炒均匀。装盘开吃！
来自美食天下微笑的坏蛋的作品。