西红柿富含维生素c、番茄红素等营养成分。维生素C有抗坏血病、润肤等作用。番茄红素能保护心血管健康，延缓衰老，防癌抗癌。鸡蛋含有蛋白质，DHA和卵磷脂等成分，对神经系统发育十分有益，能健脑益智，预防智力衰退，是人体生长发育及维持健康必不可少的物质
西红柿鸡蛋玉米粥
材料：西红柿克，蘑菇克，玉米克，水发青豆50克，鸡蛋1个（取蛋清），葱花少许
调料：料酒1勺，水淀粉2大勺，盐少许
制作方法：1.西红柿洗净去蒂，切丁，蘑菇洗净切片
2.将葱末，料酒放入油锅爆香，加水，西红柿和蘑菇片，煮沸后加盐，玉米和青豆煮开，淋入水淀粉搅匀
3.将蛋清淋入汤中，关火轻搅即可
西红柿鸡蛋汤
材料：西红柿2个（约克），鸡蛋2个（约克），海米适量，香菜叶少许
调料：盐，味精各适量
做法：1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，西红柿洗净，去皮去蒂，切成厚片，海米泡软
2.油锅烧热，放入海米，西红柿片煸炒，加入水
3.水沸后淋入蛋液，加盐，味精调味，出锅装碗，撒香菜叶即可
￥25水果坚果燕麦片营养早餐即食冲饮酸奶果粒代餐粥饱腹速食懒人食品淘宝月销量10.2万￥34.8￥99购买已下架如果吃腻了西红柿炒蛋，不防按上述制作教程，营养充分吸收，而是别有一番风味，可以试一试